餐桌上的“黄金卷”！皮薄馅足，全家抢着吃！

今天淘最厨房教大家，把蛋卷搬上年夜饭的餐桌。 诶等等！你难道以为是这种酥脆掉渣、奶香浓郁的童年回忆鸡蛋卷？ 其实是这道蛋皮金黄细腻、肉馅软嫩多汁、每咬一口都鲜美至极的肉馅蛋卷啦… 用爱吃的食材煮一锅全家福砂锅，再放入金灿灿的蛋卷，一起咕嘟咕嘟的煮开。蛋卷的每个缝隙里都被汤汁浸满…光是想想就馋得口水直流了。 于是小编光速找到了这道蛋卷的出处——米其林一星的成隆行。 相信很多淘米粉都会自己在家做蛋饺。而蛋卷最大的难点，就在于那张比蛋饺还要大好几倍的蛋皮！ 如何把蛋液摊的厚薄均匀？......查看更多

2025-02-04